|
|
Molukse Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vier eetlepels olie, 500 gr kipfilet(in stukjes)1 bakje (in vieren gesneden )champignons, 5oo gr verse sperziebonen,2 uien gesnipperd,2 teentjes knoflook,3 augurken(in schijfjes) 2 theelepels suiker,1 doosje boemboe voor sajoer boontjes(conimex) 1 flinke scheut ketjap manis,4oo gr witte rijst,kopje water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boontjes 20 minuten voorkoken. De olie in de wok verhitten en hierin de ui en de uitgeperste knoflook fruiten.Kipstukjes toevoegen en onder voortdurend omscheppen aanbraden. Wanneer de kip bijna gaar is de voorgekookte boontjes en de champignons toevoegen.Goed omscheppen met een scheutje water en enkele minuten bakken.Als laatse de augurken, ketjap,suiker en de boemboe toevoegen en nog een paar minuten onder voortdurend omscheppen meebakken, serveren met de rijst,
|
|
|